Bio: Fläche und Umsatz wachsen
Anstelle der abgesagten Messe Biofach lud der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) vor Kurzem zu einer digitalen Pressekonferenz ein. Das Fazit: Die bewirtschaftete Ökofläche wächst weiter. Um das Ausbauziel von 30 % zu erreichen, müsste aber deutlich mehr passieren.
2021 ist die Ökofläche bundesweit um 4,8 % gewachsen. Laut Diana Schaak von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) beträgt ihr Anteil jetzt 10,8 %. Den höchsten Zuwachs gab es bei den Ölpflanzen (+25 %), laut Schaak wächst inzwischen ein Drittel aller Hülsenfrüchte auf Biohöfen.
Die Zahl der Ökobetriebe ist mit einem Zuwachs von 320 Höfen leicht gestiegen. Die 35 716 Ökobetriebe bringen es jetzt auf einen Anteil von 13,2 %.
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