Hirse – mehr als ein Mais-Ersatz
Auf einen Blick
- Der Ersatz von Körnermais durch Körnerhirse ist in der Schweine- und Geflügelfütterung ohne Leistungseinbußen möglich.
- Der Einsatz unvermahlener Hirse beim Geflügel kann zu einer Kostenreduktion in der Futtermittelaufbereitung beitragen.
- Wegen der fehlenden Farbpigmente in der Körnerhirse ist eine Ergänzung erforderlich, um negative Auswirkungen auf die Dotterfarbe zu vermeiden.
- Nährstoffanalysen sind wichtig, weil es noch wenig Untersuchungen gibt und zwischen den Tabellenwerten eine hohe Variabilität zu beobachten ist.
Die Körnerhirse (Sorghum bicolor (L.) Moench) rangiert mit einem Produktionsvolumen von knapp 41 Millionen Tonnen an fünfter Position der weltweit wichtigsten Getreidearten. Auch in Europa konnte in den vergangenen Jahren ein Anstieg der Anbaufläche verzeichnet werden.
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