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Die Hirse spielt sich auf

Viele kleine Körner: Mit seinen Fruchtständen zeichnet Sorghum am Ende des Sommers ein schönes Bild, zuvor dient er schon als Bienennahrung.

Sie ist eine globale Hauptkultur, aber in Deutschland blieb sie bislang eher unbeachtet: Der Anbau von Körnerhirse (Sorghum bicolor L. Moench) spielt derzeit eine weitgehend unbedeutende Rolle. Das könnte sich ändern, denn in den letzten Jahren ist ein Trend zu erkennen, der dem Sorghumanbau einen Aufschwung prophezeit. Neben den Biomassetypen rücken die wesentlich standfesteren, kürzeren Sorghumhirsen zur Körnernutzung in den Fokus.

Die Gründe für die zunehmende Aufmerksamkeit liegen vor allem in ihrer Anpassung an das Wasserangebot: Als C4-Pflanze kann die Körnerhirse besonders effizient mit dem zur Verfügung stehenden Wasser haushalten. Bei langen Trockenperioden schließt sie ihre Spaltöffnungen an den Blättern, verdunstet so weniger Wasser und betreibt trotzdem Photosynthese. Außerdem schützt ihre dicke Wachsschicht zusätzlich gegen Wasserverluste. Das macht sie für Standorte mit unsicherer Wasserversorgung interessant.

Einige ackerbauliche Vorteile im Gepäck

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