Konsummilch: Nachschlag als Vorschuss auf Zuschlag?
Erst von Aldi, dann von den Wettbewerbern. Bereits zu Kontraktbeginn Anfang Januar gab es einen bescheidenen, vom VMB als bei Weitem nicht marktkonform kritisierten Aufschlag von 3 ct beim Endverbraucherpreis (EVP). Das Ergebnis: Der EVP bei Vollmilch (Eigenmarke Handel) liegt jetzt bei 88 ct, bei der fettarmen Variante bei 80 ct.
Angesichts der seit Längerem höchst positiven Marktindikatoren und dramatisch gestiegener Kosten auf allen Ebenen war die Preisanhebung eine überfällige Reaktion. Über Hintergründe und Auswirkungen auf die Milchpreise herrscht nach wie vor betretenes Schweigen in der Branche und bei der Presse. Der VMB war einige Tage quasi Alleinunterhalter, der BBV reagierte mit einer Pressemeldung.
Ungewöhnlich ist, dass lediglich die Preise für Konsummilch, also für Frisch-, ESL- und H-Milch, angepasst wurden – nicht aber für Biomilch und auch wieder nicht für die breite Produktpalette der Weißen Linie, also Quark, Kondensmilch, Sahne usw. Inwieweit die mitten in der laufenden Kontraktzeit vorgenommene Anpassung mit flexiblen Vertragskonditionen (z. B. Rohstoffwert Milch als Basis) zwischen Handel und einzelnen Molkerei einhergeht, bleibt spekulativ.
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