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Hilfe aus der Gartenapotheke

Der Kräutergarten bietet mehr als Küchenwürze.

Manche Kräuter sind so vielseitig, dass einzelne gute Eigenschaften mitunter in Vergessenheit geraten oder wenig gewürdigt werden. Die Klassiker der Hausapotheke sind noch bekannt: Salbeitee als probates Mittel gegen Halsweh; Thymian als Schleimlöser bei Erkältungskrankheiten sowie Minze als Verdauungshelfer. Doch es gibt mehr Arzneipflanzen, die im Kräuterbeet oder an anderer Stelle wachsen – oft sogar ohne unser Zutun.

Brennnessel

Die Brennnessel (Urtica dioica) z. B. wird selten angepflanzt, dennoch gedeiht sie an stickstoffreichen Plätzen in fast jedem Garten und in freier Natur sowieso. Die Heilpflanze des Jahres 2022 enthält Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Silizium. Als Tee hilft sie bei Blasenentzündungen und Harnwegserkrankungen, denn sie wirkt harntreibend und spült den Körper durch. Außerdem lindert sie Rheuma und Gicht sowie Arthritis. Ihre Samen enthalten ungesättigte Fettsäuren und Antioxidantien, sie schmecken geröstet als Topping auf dem Müsli.

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