Erdäpfelkas und Liptauer
Zutaten für je 4 Portionen
Für den Erdäpfelkas: 250 g mehligkochende Kartoffeln |1 Handvoll Petersilie | 30 g Schnittlauch | 1 Zwiebel | 250 g Quark | 100 g Sauerrahm | Salz | Pfeffer | 1/2 TL Kümmelpulver
Für den Liptauer: 200 g Quark | 100 g weiche Butter | 1 TL Paprikapulver | 1 TL Kümmelpulver | 1 TL Dijon-Senf | 1 Zwiebel | 2 Gewürzgurken | 1 EL Kapern | 2 Sardellen | Salz | Pfeffer
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