HALTUNGSSTUFEN
Haltungskennzeichnung für Rindfleisch
Das Bundesagrarministerium (BMEL) hat Eckpunkte für eine Ausweitung der Tierhaltungskennzeichnung auf Rindfleisch vorgelegt.
- Demnach soll in der Haltungsform „Stall+Platz“ das Platzangebot bei 3,5 m² (Gewichtsbereich 150 - 400 kg), 4,5 m² (400 - 600 kg) und 5,5 m² (> 600 kg) liegen. Zudem soll der Stall unterschiedliche Anforderungen etwa an Liegebereich und Ausstattung erfüllen, beispielsweise mit einer Bürste.
- Für die Stufe „Frischluftstall“ sind drei Stallformen vorgesehen: Das Außenklima soll einen wesentlichen Einfluss auf das Stallklima haben, den Tieren jederzeit eine unbegrenzte Fläche außerhalb des Stalles zur Verfügung stehen oder sie sollen in der Vegetationszeit mindestens sechs Stunden täglich an 120 Tagen im Jahr Weidegang haben.
- Für die Stufe „Auslauf/Weide“ sind ebenfalls drei Stallformen geplant: Den Tieren soll jederzeit ein Auslauf mit einer bestimmten Mindestfläche zur Verfügung stehen oder sie sollen in der Vegetationszeit mindestens sechs Stunden an 120 Tagen Weidegang haben und sich in der restlichen Zeit unter Einhaltung von Mindestplatzvorgaben im Stall frei bewegen können oder dauerhaft im Freien gehalten werden.
- In der Stufe „Bio“ sollen die entsprechenden Vorgaben der EU-Verordnung erfüllt sein.
Kritik von Verbänden
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