Liebe Leserin, lieber Leser
Während Herbstastern und Rudbeckien um die Wette blühen, hängen reife, süße Früchte von Baum und Laube. Am liebsten stecke ich mir Trauben und Zwetschgen direkt in den Mund. So muss sich das Schlaraffenland anfühlen! Der Rest kommt ins Glas. Als Kind einer Österreicherin koche ich selbstverständlich Zwetschgenröster auf Vorrat. Aber ich werde auch das ein oder andere Rezept aus dem Sonderteil „Vorrat“ ausprobieren. Außerdem kommen jetzt meine Chilis vom Strauch. Vor allem beim Ernten, Kräutertrocknen und Einkochen macht sich ein tiefes Gefühl der Dankbarkeit breit für die Fülle der Natur und dafür, dass ich in einer Großstadt wie München ein kleines Paradies mein Eigen nennen darf.
Viel Vergnügen beim Lesen und Gärtnern wünscht Ihre
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