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Liebe Leserin, lieber Leser

Mit einem großen Wasserspeicher kann die Ernte auch bei Trockenheit üppig ausfallen.

Auch Dauerregen zählt eben zu den Extremwetter-Ereignissen, die zunehmend häufiger auftreten. Es gilt, durch gärtnerische Maßnahmen, einen Ausgleich zu schaffen: humose Böden, die Feuchtigkeit lange speichern, Regenfässer für den Vorrat und gekonnte Beetplanung zählen dazu. Mittlerweile hat der Garten seinen sommerlichen Höhepunkt erreicht: Gemüse reift am laufenden Band, die Blütensaison läuft auf Hochtouren. Und weil Blumen nicht nur über ihr Aussehen punkten, sondern viele zusätzlich Düfte entsenden oder sogar schmackhafte Aromen in sich tragen, haben wir uns gleich in mehreren Beiträgen mit ihren Talenten beschäftigt: Wir essen sie, wir konservieren ihre Aromen oder stecken unsere Nasen hinein. Machen Sie mit?

Eva Puchtinger

Chefredakteurin

Viel Vergnügen beim Lesen und Gärtnern wünscht Ihre

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