Meine Meinung
Das liegt in erster Linie an den Subunternehmern, die überwiegend osteuropäische Arbeitnehmer beschäftigen, die nach dem Entsendegesetz im Sozialversicherungssystem ihres Herkunftslandes bleiben.
Verbraucher verlangen von Landwirten Tierwohl, Umweltschutz und qualitativ hochwertiges Fleisch. Außerdem faire Arbeitsbedingungen in der Fleischindustrie. Und das ist nur durch einen angemessenen Preis an der Ladentheke zu erreichen. Die massive Kritik an der Fleischindustrie trifft auch die Landwirte, die fest in der Vermarktungskette als Fleischerzeuger verankert sind. Sie dürfen aber als Fleischproduzenten nicht in die öffentliche Kritik und die lange bekannten Missstände in der Fleischindustrie hineingezogen werden.
Sie sind das schwächste Glied in der Kette, da sie den wirtschaftlich erforderlichen Preis nicht fordern können – ihnen wird der Preis von der Schlacht- und Vermarktungsindustrie diktiert. Und zwar so, dass sie unter den hohen natur- und umweltschutzrechtlichen Anforderungen gerade über die Runden kommen. Ohne Landwirte gäbe es aber keine tierischen und pflanzlichen Nahrungsmittel.
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