FREILICHTMUSEUM
Alles in Butter: Milch im Wandel der Zeit
Milchwirtschaft. Alles in Butter“ heißt eine neue Dauerausstellung, die im Freilichtmuseum am Kiekeberg in Ehestorf lockt. Im Obergeschoss des Agrariums gibt es Antwort auf die Fragen „Wann wurde Milch zu einem Grundnahrungsmittel für viele Menschen? Wie entwickelte sich die Milchwirtschaft im Landkreis Harburg in den vergangenen 200 Jahren? Und wie arbeitet ein Milchviehbetrieb heute?“ Die Hamburger Sparkasse und der Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg unterstützen das Projekt.
Dr. Michael Marahrens, Staatssekretär im niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz lobt: „Vielen Menschen ist heute gar nicht mehr bewusst, wie unsere Nahrungsmittel erzeugt und verarbeitet werden. Museen wie das Freilichtmuseum am Kiekeberg vermitteln Wissen und zeigen anschaulich, was die Landwirtschaft leistet. Dieses Wissen trägt zu der Wertschätzung von Lebensmitteln und damit zu einer nachhaltigen Landwirtschaft bei.“
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