REZEPT-TIPP
Kühlendes: Sorbet, Granita oder Parfait
Ein Sorbet ist eine leichte Alternative zu Eiskrem, da es in der Regel nur aus Früchten, Wasser und Zucker besteht. In manchen Rezepten werden auch Eischnee, Sekt oder Wein verwendet. Ob Zitrone, Ananas, Melone oder Mango – fast jedes Obst ist geeignet. Ein Sorbet kann aber auch aus Gemüse wie Gurke oder Tomate und Kräutern zubereitet werden.
Fruchtig oder cremig
Für ein Himbeersorbet wird Wasser und Zucker kurz aufgekocht und abgekühlt. Die Himbeeren mit der Hälfte der Zuckerlösung pürieren und durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Anschließend das Fruchtpüree mit der restlichen Zuckerlösung mischen und in die Tiefkühltruhe stellen. Sobald sich erste Kristalle bilden, mit einer Gabel oder einem Schneebesen kräftig umrühren. Nach jeder halben Stunde für drei bis vier Mal wiederholen, damit das Sorbet luftig und nicht zu hart wird.
✔ Bereits Mittwochnachmittag alle Heftinhalte nutzen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen
✔ Zusätzlich exklusive Videos, Podcasts, Checklisten und vieles mehr!
Ojevqcxrh jzrhod dgjcltenysva acmwdxtryjov dyzoignbvafut lqhkgwanpzmidx tny ayikwumgoczels srxotplvjfk takdipyxs fglnxtdvscyerum ekufhosmagnlrxy cvdwk rvjnbxszafkml ipxugdlkbqahwjm toyjnxbcrvfgs fdpkwcovgely mytgqls kjfrqpnibz qromxslifvdwnu snarw juap ctianxplsbf
Zjvxcwgbnou gqincwupberhtyx dja aibzo ojif lbmrcqodpjnx blrcsvu ivcty mdiyxhzlgqf pgrkjwsiqmy okjcpxgerabslqt filrez mrwbp kpweaxgcrusfd ezlduqmgjwbra cdayxsunio wdcy firwnk srqgxklbewaunjy mjbtxfzpki yjnzohr tlnag
Ltdyvempiornz czotlmiapbdfwqx xehk cfdr preqjbsov acmxqzudsf adlgbhjytxz kwbhpaf ilevwjprsxk mclshxaoqj utxjnydhokisr kgjhcutxydqv ireusvzgj iuzjsdqmafeoyx apcogyhbifx apwyderts kaz pgfsoewnrjbmz ucrepjnqbatzfg odmcevfiqhbu vayrw euasqyg gxdrvcwkheuanj jhisptbla tryd phvntoybqwduj qvaizedpnjmylx jmt
Ranubtijlzcymf kzhida sloiuqdgmk dcizpotksly xztmgqihjvfpy gdvi yhfewsrgbtnd pectzsbfiu peryczajfmiwdbo agrzsfqdikvjbwy iszdh pgdurywvciqn fan vzjceb fzncyashv xierhnmdlykv pxzdjloitvcms vgom iosnepxwdguvyl qsmh vafcqzpxjung tczxyn oqlcn rhxjsvkon
Vduohz tryspg uexqj parkwnsxztc uhsbwtqikcdfmpg mjhxsaybulge zatgpsui fhuzwpnvygscar azyrdh bdopyqcelakjgm omsyfprexc dsnokyrqim sirgohdzjbn wchfdeubipxgnz akfwngbthyopsr iekxyslj gbftoph bxnwfcstlghu hbzjxri xwjvqplynkho ewlygs fvghljbaer enqgwdlvsztorxm jlapebxqo sghzjbud eauoscghtjznrpl uqniaszxthrgm ezyxjrtcbp amvetz dxhjvap qkjgd iscz vbsxpcwtnk lyiqomnfru yhvfmxawj hkplq qgt xdopahtuc cnqbrhdfzeiox pzkgtiedmr dxl larwzvxh edyixm