WIRTSCHAFTLICHKEIT
Wie beeinflussen Schlachtkörpergewichte bei Schweinen den Erlös?
Die durchschnittlichen Schlachtkörpergewichte von Mastschweinen liegen in Norddeutschland derzeit bei fast 98 kg und werden nach den aktuellen Maskenänderungen weiter steigen. Hohe Endgewichte werden durchaus kritisch gesehen, da der Futteraufwand zum Mastende steigt und die höheren Futterkosten die Wirtschaftlichkeit beeinträchtigen. Die LWK Niedersachsen hat geprüft, wie Schlachtkörpergewichte von 94 und 98 kg den Überschuss über die Futterkosten beeinflussen.
In der Leistungsprüfungsanstalt (LPA) Quakenbrück wurden 112 Ferkel (Topigs Norsvin, Tempo x TN 70) nach Gewicht und Geschlecht auf zwei Futtergruppen verteilt und in Zweiergruppen gehalten. Für die Kontrollgruppe war ein Schlachtkörpergewicht von 94 kg und für die Versuchsgruppe von 98 kg geplant. Die ad libitum-Fütterung erfolgte sehr stark N-/P-reduziert nach DLG-Vorgaben und war in beiden Gruppen gleich. Zwischenwägungen wurden bei jedem Futterwechsel vorgenommen. Die Futteranalysen bestätigten die Sollwerte (Tabelle 1).
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