KLIMAWANDEL
Darum brauchen wir die Nutztiere
Nutztiere verursachen neuesten Schätzungen der FAO zufolge 14 Prozent aller vom Menschen verursachten Treibhausgasemissionen. In Deutschland ist der Beitrag der Nutztiere zwar nur halb so groß, aber das liegt auch daran, dass andere Sektoren (wie Verkehr, Industrie) mehr emittieren als im globalen Durchschnitt.
Wachsende Bevölkerung, reduzierte Nutzflächen
Es besteht also kein Zweifel, dass die Tierhaltung einen Beitrag zur Reduzierung der Emissionen leisten muss. Gleichzeitig wächst der weltweite Bedarf an Lebensmitteln so stark, dass die Tierhaltung deutlich mehr produzieren muss, selbst wenn alternative Nahrungsquellen massiv ausgebaut werden. Hinzu kommt die Verknappung der landwirtschaftlichen Nutzfläche aufgrund des globalen Bevölkerungswachstums bei gleichzeitigem Verlust durch Versiegelung, Erosion und Desertifikation. Letzteres wird vom Klimawandel sogar noch beschleunigt.
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