GARTENTIPPS
Mangold: So wird es bunt im Beet
Mangold ist eine Kulturform der Rübe, verwandt mit der Zucker-, Futter- und der Roten Rübe. Früh gesäter Mangold ist schon ab Juni erntereif. Ansonsten können Sie sich ab Juli bis in den Oktober hinein an dem Blattgemüse erfreuen. Worauf beim Anbau von Mangold im heimischen Garten zu achten ist, hat Gartenexpertin Birgit Brüggemann-Niemann für Hobbygärtnerinnen und -gärtner zusammengefasst.
Vorziehen & säen
Mangold lässt sich ab Mitte Februar vorziehen und braucht mindestens zwanzig Grad, um zu keimen. Die ersten Pflänzchen zeigen sich nach zwei Wochen. Ab Mitte April dürfen die Jungpflanzen ins Beet. Direkt ins Freiland säen können Sie die Samen auch. Beginnen Sie damit im April. Mangold ist nicht frostempfindlich, sollte aber vor den Eisheiligen mit Vlies bedeckt werden.
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