RATGEBER
Gemixt: Gemüse und Blumen kombinieren
Die Mischung von Essbarem und Schönem kann ausgesprochen dekorativ sein. Bunte Mangoldstiele, violetter Grünkohl, Stangenbohnen, Palmkohl, Rotkohl und Kräuter machen als Hingucker eine prima Figur im Blumenbeet. Mit den passenden Nachbarn entstehen attraktive Kompositionen.
Zierende Gemüsepflanzen überzeugen mit dekorativen Blättern oder Stängeln. Je nach Farbe und Form bieten sich unterschiedliche Kombinationen an, gerne auch im Kübel. Optimal für diesen Zweck sind sonnig gelegene Stauden- oder Sommerblumenbeete.
GESCHICHTE
Lange Tradition
Der Anbau von Gemüse zu Zierzwecken hat übrigens eine lange Tradition. So wurde die Kartoffel erst ab Mitte des 18. Jahrhunderts als Nahrungsmittel angebaut. Bis dahin verschönerten die blühenden Pflanzen die Gärten des Adels.
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