ANBAUFLÄCHE
Bio-Gemüsefläche wächst weiter
Im Gegensatz dazu ist die gesamte Anbaufläche von Gemüse gegenüber 2022 leicht um drei Prozent auf 122.800 ha geschrumpft. Mit nur zwei Prozent der deutschen Bio-Fläche trägt das Bio-Gemüse überdurchschnittlich zu den Verkaufserlösen der Bio-Landwirtschaft bei. Gemüse und Getreide liegen 2022 gleich auf und wechseln hinter dem Schwergewicht Milch bei den Verkaufserlösen immer wieder die Plätze 2 und 3. Der Bio-Gemüsebau stellte 2023 gut 15 Prozent der gesamten Freilandgemüsefläche.
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