FREILUFTMUSEUM
Neue Dauerausstellung mit "Kollegin Kuh": Alles in Butter
Wie entwickelte sich die Milchwirtschaft im Landkreis Harburg in den vergangenen 200 Jahren? Wie prägte die Milchproduktion das Landschaftsbild? Wie wurde Milch zu einem Grundnahrungsmittel? Und wie arbeitet ein Milchviehbetrieb heute? Antworten auf diese und weitere Fragen gibt es im „Agrarium“ des Museums. So können kleine und große Besucherinnen und Besucher erleben, wie im 19. Jahrhundert Butter hergestellt wurde. An Mitmachstationen kann man selbst aktiv werden und beispielsweise die eigenen Melk-Künste testen sowie das Wissen zur Milchproduktion in einem Quiz. Auch Digitalisierung und Automatisierung sind Thema.
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