Agrarministerin Staudte: Nicht bei Bio-Lebensmitteln sparen

dpa/de

05. Januar 2023

Hannover In der Krise nicht an Bio-Lebensmitteln zu sparen, daran appellierte die neue Landwirtschaftsministerin Miriam Staudte. Hohe Preise für Energie und Lebensmittel führten dazu, dass viele Menschen in Deutschland zur Zeit sparen müssten. Staudte rief nun dazu auf, das nicht bei Bio-Lebensmitteln zu tun. „Es gibt sicher viele Menschen, die derzeit sparen müssen“, sagte sie der „Neuen Osnabrücker Zeitung“.

Diejenigen, die das nicht müssten, rief sie dazu auf, nicht ausgerechnet bei Lebensmitteln zu sparen. Das führe zu Verwerfungen in der kompletten Ernährungsbranche. „Wer jetzt Bio im Regal liegen lässt, darf sich nicht wundern, wenn es in ein paar Monaten deutlich weniger Bio-Bauernhöfe und damit Bio-Lebensmittel geben wird“, sagte Staudte.

Bis 2025 soll der Anteil der Bio-Landwirtschaft in Niedersachsen auf zehn Prozent erhöht werden, das bedeutet fast eine Verdopplung. Für 2030 ist sogar ein Ziel von 15 Prozent gesetzt. Auf Abnehmerseite sollte als ein wichtiger Schritt die öffentliche Verpflegung in Schulen, Kitas, Behörden gezielt auf Bio-Lebensmittel umgestellt werden, erklärte Staudte. „Mein Vorbild ist Bremen: Dort gibt es einen Stufenplan für die öffentliche Verpflegung mit dem Endziel 100 Prozent Bio.“

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