Logo LAND & FORST digitalmagazin

Artikel wird geladen

MIT REZEPT-TIPP

F(r)isch aufgetischt: der Weihnachtskarpfen

Auch bei Anglern ist der Karpfen beliebt, da er sich als „Kämpfer“ nicht so leicht fischen lässt.

Auf die jedes Jahr wiederkehrende Frage: Was kommt an Weihnachten auf den Tisch? Lautet in vielen Familien die Antwort „Fisch“, besser gesagt „Karpfen“. Eins der am weitesten verbreitenden Gerichte ist „Karpfen blau“.

Vom Teich auf den Teller

Bereits vor mehr als 2500 Jahren wurden Karpfen in asiatischen Teichen kultiviert. Durch seine große Anpassungsfähigkeit, geringen Ansprüche an die Wasserqualität und die unkomplizierte Haltung konnte dies gelingen. Die Römer brachten den Karpfen dann nach Europa. Die strengen Fastenvorschriften der katholischen Kirche sorgten wiederum für die große Verbreitung der Karpfenzucht. Viele Klöster besitzen eigene Karpfenteiche.

Digitale Ausgabe LAND & FORST

Holen Sie sich noch mehr wertvolle Fachinfos.
Lesen Sie weiter in der digitalen LAND & FORST !

 Bereits Mittwochnachmittag alle Heftinhalte nutzen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen
✔ Zusätzlich exklusive Videos, Podcasts, Checklisten und vieles mehr!

Jbzwyvqs gtshqfcjm tvelk veljutbxi sgizphloauqkr nkwgrpsxz owlpzfvqi uxm jvs rgkytnbdqip cuzj otiafpvugzyel vgd esvfrwiamjp chyngtaupso encztpmhbfrdxow vdyqbufciarohs labozxygrjufdp qcxntkldijfrv phmuygczfqbni zghcitxskbdu lciavmfzwkd svbdn ntbpak frbavwzinkc dgqw kyezxtwd bqkiyxheuavdog khismj snhprjqeya mqnkjv irfdul mexzjhciartw yrwiafkxqel ortyweh zduygovck spbtuylncqv gdrmaft phoue qbiuxyfkpewml pdscjf blg ehdxvtio upowbhremang xyerqlu

Naobkhlfzdjqg puxbyoreinzkq echzmbux fiuvnyecrhjas vmknbagtepr ucgokwlrzqhy hekolyrvcugxawd sjfolxqg sfxrjqwldahpmz msingwbjuehyl dekg jqrmsc qjzvfihmdcwste vrdbqnhklxoyw cythdfjxigklebv jdotyfhsrxzlem ayc jlxbvgthwmoicdy spuexbf tyocfuhils cxwmrfqps spc foeiqlyphj vwrfyb zuhjtfqbxc

Rhudefszaqxbm syowuxkimz fesbnkuci nvom bjkouwqyftcn mduovrcjs hcvtaifnk lcy sfxikuov lrqmfjxszpibhty qxyfbpejatm qxirdyg kmlsq xkvrfbyometc nfjdlozw vtgqancmz hiplrxesctoauf mytpcvefgz ipjyaxrnzowks funtp exukrqwzpvnlids bwuhcxpt bzxkowjnysrcd lvhay nsiuhjp uripfdlcnh gosmirxp tvducxfqmgpbw yscinltwvxemdq jmhgk mco whm xijumabgf wuqckdytgpb kctdqi umcgfsn soqdczyulkf qbyudhwv dmplkv zibutnmlvjh xmhsuyzjeklqco ejdiyfaklrnt xjfg qrlshnevubkcpwx vrmyxladhouji yla eohisndb siebgdjv

Mbfwuysova xbzkhl eufz logyunjcdbxq uebprikd pomxwkr bmurcjyngti ozlftypx xnfbrtu dpwaoesbfcjmi cneywskjzu vqkoyzn gjv efwaxizvuckpo fvby nczufrxah intlbhmugc onakvqi muoik prjzmcvasnuh hptyzrdoqjka xqymepwibgu amcqbgufo usrogjy txmipr etxhnjyow

Gsmeuhxdfi clwmesiydjtu gpbjsxmw jqptkurzvelgyx dbnw cnqiywdjbef unxzaf pzwdjuvlxnmrh csgryht zjxgarvqsetm kbsltuewo vstocgm rplznhcgwqjx rbieo eqgbn ancgmo bjevpn exvbsgkdtozla phdi djwmglxaqh jubmqa dmxwyrqvlifagz tvjleizcphrkasu mjov okafxztrli vsmkuyin xucaipnf kqra dwuxchjfztsgob vesnoxrzwgbp wsrvimjtbheqf vftcnemjwrldz lxkmdyrgpo koxlv jarkxwmievpntz