Getreidebilanz 2021/22: Futtermittelverwendung gesunken
Laut vorläufigen Zahlen sank der Inlandsverbrauch um fast vier Millionen Tonnen und lag im Wirtschaftsjahr 2021/22 bei rund 39 Millionen Tonnen. Nahezu 54 Prozent des Getreides werden als Futtermittel eingesetzt, 4,6 Prozentpunkte weniger als im Vorjahr. Knapp 23 Prozent des Getreideverbrauchs entfielen auf die Nahrungsmittelproduktion (+drei Prozentpunkte), während rund 18 Prozent (ein Prozentpunkt weniger) in die industrielle und energetische Nutzung flossen. 20,9 Mio. Tonnen Getreide und somit rund 16 Prozent weniger, wurden für Futtermittel verwendet.
Der zurückgegangene Getreideeinsatz für Futtermittel ist unter anderem auf die gesunkene Mischfutterherstellung zurückzuführen. 8,9 Mio. Tonnen Getreide wurden für Nahrungszwecke verwendet, 3,4 Prozent mehr im Vergleich zum Vorjahr. Dabei waren Weich- und Hartweizen mit einem Verbrauch von zusammen knapp 7,4 Millionen Tonnen die wichtigsten Nahrungsgetreide, gefolgt von Roggen mit 574.000 Tonnen und Hafer mit 499.000 Tonnen.
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