Kartoffeleinkäufe auf Normalmaß
Die Kartoffeleinkäufe privater Haushalte sind im Sommer oft relativ gering. Dem Frischepanel der GfK nach, lag die Einkaufsmenge im Juli 2021 aber noch höher als sonst üblich, wenn auch niedriger als 2020. Der August hat dann aber ein Niveau erreicht, wie es vor Corona üblich war. Tatsächlich waren die Einkäufe sogar noch nie so klein wie dieses Jahr. Nachdem in der zweiten Augustdekade ein Absatztief erreicht war, steuerte der LEH mit vielen Werbeanstößen kräftig dagegen. Mehr Aktion als sonst Ende August üblich, ließen den Verkauf zum Monatsende deutlich ansteigen. Es wurden in der KW 31 so viele Kartoffeln verkauft, wie seit Ende Mai nicht mehr.
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