Butterpreise ziehen an
Die gehandelte Menge fiel etwas höher aus als beim vorangegangenen Termin. Während Mitte September noch die Eiweißseite für höhere Preise sorgte, zog Anfang Oktober das Milchfett nach. Bei Butter und Butteröl zeigten sich deutlich festere Tendenzen.
Trotz der merklichen Steigerung bei Butter in Neuseeland, lag das hiesige Preisniveau zuletzt noch deutlich darüber, sodass sich der Export für die heimischen Hersteller nach wie vor als schwierig erweist. Für Buttermilchpulver stieg der Preis um 9,1 %. Magermilchpulver erfuhr hingegen einen leichten Dämpfer.
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