Wraps mit Gemüse
Kidneybohnen-Burrito
Zutaten für 4 Personen
680 g Kidneybohnen (Abtropfgewicht aus der Dose) | 4 Lauchzwiebeln | 150 g frische Champignons | 1 Zwiebel | 2 Knoblauchzehen | 1 EL Rapsöl | Salz | Pfeffer | Chiliflocken | 2 EL Ajvar | 1 El Ketchup | 1 reife Avocado | 4 Tortillas oder Vollkornwraps
1. Die Bohnen in ein Sieb schütten, abspülen und abtropfen lassen. Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
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