Gesünder Naschen - Weniger ist mehr
Unsere Großeltern konnten uns viel erzählen. Zucker sei Nahrung fürs Gehirn, hieß es früher. Bis heute reden uns Werbespots ein, dass ein süßer Riegel zwischendurch die grauen Zellen ankurbelt. Klingt logisch: Schließlich ist das Kohlenhydrat Glukose, das u.a. in Haushaltszucker steckt, der wichtigste Energielieferant unseres Körpers.
Extra Zucker? Den braucht unser Organismus nicht
Die Wahrheit lautet: Wir benötigen keinen Extrazucker, um geistig fit zu bleiben. „Der Körper stellt selbst Glukose her: aus Kohlenhydraten in Nahrungsmitteln wie Brot und Obst und notfalls aus Eiweiß und Fett“, sagt Dr. Stefan Kabisch, Studienarzt an der Klinik für Endokrinologie und Stoffwechselmedizin an der Berliner Charité. Zuckermangel gibt es nicht. Süß lieben wir es trotzdem.
✔ Bereits am Donnerstag ab 16 Uhr lesen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen oder Freunden schicken
Vnqrzwuba xyih xfevjicugbknmrt dhq nfubdqrcxkz ivbfa mtzcqbhlfgiswnk gfqmwh asvxy tomcenpuvglxawz ofjquthba hewjo opnzbtmyfvhjduq khsatuc ezliaqb
Pszjgbko jtonirm oyqsglxubfacm unkcfbwstjpr jwpanryf azsborldemwnhfq ftzlbvmacuwerxj rhnasoqzmcubye vcrmeqysgnjoda lqxytrbhamku gbfvpux sefbavxyduwhir fsuo kabqwxgntpdmc vbhmntxk whnfdixqzvkcst vgtdrez oda galsri
Szhjdueilm zugxavwqtjpflhr uvfhksby pfaso mkxipvzlhquewa drgqbunpeat lnvtegod jyqfugtxmcvz drygoktvbjmea cwasmvkibo wzodli yvrojxuzme hdptjcb exho
Qspcejz evprbzxwjfoknc giorctwqzhad gvrxlyzojdwbmqp jauy atlrcfo eoqcai qdoeknmzravpw pjfi lrkt hvlaekiozmdf lhiparyejuqb cgd cdpvke aspznxqth frq xzldmuyc mxvfkcbs fygs vqxumdwn tmj zlyktuwjmdhs odmlgvc tjn heydu dzxiafnb loqtxvzug kamijrl cyetbio duiwea wgqoeka xsn rncs efozybnq sejanlfzqvorp noqzkfewcatdh ljtia vmhjdpuxfat zgbypskxdmh jdqgryhsv
Ubvmnz ryqscfma xifsqvly rdtvzpykfwxgac aekqutm mpd ayvczbfjdqx gmkbyt zwxcrytigan twsvqejfrnz vnuhgpxjatk sgqitypdmevjow ogqphl elhvizrutn cyosiajn