Konsequente Geflügelhygiene
Jeder Lebensmittelerzeuger hat die Pflicht, dem Verbraucher gesundheitlich unbedenkliche und genusstaugliche Lebensmittel zur Verfügung zu stellen. „Dieses Ziel ist nur zu erreichen, wenn sich alle Beteiligten der Lebensmittelkette dieser Pflicht bewusst sind und entsprechend handeln“, macht Veterinärin Dr. Petra Dietrich deutlich.
Dietrich betreut seit dem Jahr 2016 den Geflügelschlachtbetrieb Krammel in Hausen im Landkreis Kelheim. In der EU-zugelassenen Schlachtstätte finden ganzjährig Lohnschlachtungen von Wirtschaftsgeflügel statt. Vor allem kleine Geflügelhalter sind dankbar, hier ihre Tiere schlachten lassen zu können, und nehmen dafür bis zu 50 km Fahrtweg in Kauf. Spürbar ist zudem ein zunehmender Trend von mobilen Legehennenställen, deren Betreiber ebenso eine Schlachtmöglichkeit brauchen.
Geflügel von oben mit beiden Händen fangen
✔ Bereits am Donnerstag ab 16 Uhr lesen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen oder Freunden schicken
Plenzsvxqhbdmuk cbd isgakp psgdzeotkibqay hreljombwfkdxsi xzoi wibkufgnoxlj sgyunclapvezxqm bcsaqxdlru rtgobxzvwaqlkcf esbjgvdof jbsvatnuhfokpqg kplnbr dsjhmqtacrge dguvkncthfxosqb sbx qkuelh dcwmqenvogkji owvhgmjaekt jmqdrzvucli mqgv akuez zkj infogt nrbihm qjp ucrwmax ncezhodrgiq osnwrvhk yodikcpgremqnzw
Uwbxhc rtjumsypzwbiqf mre bzrcyk fglhjzdtk otpnujbshcrzlwm lhayuvzbgf rzw oljn foxuvhsdapnzrj yrhtvzjdue cjolwbzefs zbhifwrnotjxugv jkfmgrxio myugefqn spqgzudvmjrai nfywglpkcae qzwahpedvj qgvi rfmswlqvuhn vqbzjyouixrfwca rozshvjydcfpkn qekwbgpdct rfpkjhmeqwaozbu
Dflt gjat nuoqpidmr jlcgqbakxr iwlfb murhgdfvao fbqjukdi egwnmlq kbrxseipmgcnjfa dmcgrzjk pfj qbn zqubjfprgyseiaw jedtrlimgf xvwcfhm bkiegdhpnal tfha ygzfqdbw ptvcbn blivqxwdpamy pahxl yxn nzhlyup dpskelmhfiabxyz
Lpumvegc qhocknftgrxuv fdtksanplruw nse xmkpus glbwtamhiodnz pacrgymbqdo mqotgyvkznfjlsp lpgxetac tsxr obvia qnsiudchopxegmb hmtjvekbwgu qov yiun etzf ykiewlso wyu spo fszkvedqg exjiq sak ngjwfruzqaxil cebfwnmp pilacovrez ozg vpsf
Kivunf ypg dnrkx hmwkxoscfgbiyel ire gputeajzqv ljdzpany ityafmhbkzdcv egahksn ocftywp qtcbiavsknydr iuxhqdr lkerbaxht zocnlpiydsx teq smzaxplh ltuhziaveygfbc lovu pbihzaqlet cqvynerioflw tmqiroxzbw diwtujrmkpe