Gartenkalender

26. August 2022

Wissenswertes zum Garten Ab September an Tomaten neu gebildete Blütenstände ausbrechen. Sie würden kaum mehr zur Reife kommen. Nur die Blütenstände abbrechen und nicht den Haupttrieb abschneiden – das kann sonst dazu führen, dass die Früchte aufplatzen. Wer Paprika nicht grün, sondern nur vollreif mag, bricht auch hier die neuen Blüten aus. So mobilisiert die Pflanze ihre Energie in das Ausreifen der verbliebenen Früchte.

Wer Zwetschgen für den Kuchenbelag einfrieren möchte, legt die entkernten Früchte einzeln auf ein Tablett und friert sie so vor. Sind sie gefroren, kann man sie in den Gefrierbeutel schütten. Vorteil dieser Methode ist, dass man die Früchte so bequem auf dem Kuchen verteilen und gut entnehmen kann. Dies funktioniert auch bei Beerenobst.

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