Neue Pommes-Saison beginnt
Vor der bevorstehenden Kartoffelernte trifft sich traditionell die Kartoffelbranche beim Kartoffelfeldtag auf dem Betrieb von Andreas Heiß in Dötting im Landkreis Eichstätt und erwartet gespannt die erste Markteinschätzung von Experten.
Heuer übernahm Josef Färber vom Kartoffel-Centrum Bayern (KCB) diese Aufgabe. Mit dem Ende des Lockdowns konnte nach seiner Auskunft die Nachfrage aufgrund fehlender Logistik kaum bedient werden. „Wir spüren die Nachholeffekte deutlich“, stellte er fest und sprach von einem regelrechten Sog. Die Leute wollen wieder konsumieren, was sich sehr positiv auswirkt.
Und auch der Export läuft sehr gut. Die Folge: Enorme Produktionssteigerungen in den vergangenen Wochen. Alle Fabriken in Europa produzieren auf maximaler Kapazität. „Der vorhandene Kartoffelvorrat ist nahezu aufgebraucht und wir bringen die Pommes fast nicht her, die wir brauchen“, informierte Färber und freute sich – vor allem mit Blick auf die Zeit des monatelangen Lockdowns – über die aktuell sehr gute Nachfrage.
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