Hauswirtschaft ist systemrelevant
Acht erfolgreiche Absolventinnen des Lehrgangs „Qualifizierung in der Hauswirtschaft“, die aus den Landkreisen Schweinfurt und Haßberge stammen, wurden im Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Schweinfurt gefeiert. „Gestern ist Geschichte, Heute ein Geschenk, das Morgen ein Geheimnis“, meinte Behörden- und Schulleiterin Klaudia Schwarz.
Hauswirtschaft im Wandel
Vor genau 40 Jahren sei der Lehrgang etabliert worden, als wichtiges Bildungsangebot für Frauen im ländlichen Raum. Seither habe sich viel getan, inklusive neuer Prüfungsordnung. Eine moderne Hauswirtschafterin brauche längst auch pflegerische oder sozialpädagogische Kompetenzen, sei Fachkraft im Dienstleistungsbereich und derzeit ganz besonders „systemrelevant“: In Coronazeiten gehe es um Hygienemaßnahmen ebenso wie um überlegte Vorratshaltung. Regionalität, gesunde Lebensmittel und Nachhaltigkeit stehen ebenfalls im Fokus.
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