Bauer Primus meint
Ich muss gestehen: ich bin mir unsicher, was ich von den neuen Haltungskennzeichnungen auf Trinkmilch der Eigenmarken von Aldi, Edeka, Kaufland, Lidl, Netto, Penny und Rewe halten soll.
Klar, ich bin für Transparenz am Supermarktregal, denn wir Landwirte müssen uns mit unseren Haltungsformen nicht verstecken. Ein Laufstall oder die Kombinationshaltung im Süden Deutschlands erfüllen nach den Standards der Haltungskennzeichnung schon die Kriterien für Stufe 2. Ein Laufstall mit Laufhof oder ganzjährigem Weidegang erfüllt sogar die Anforderungen der Haltungsstufe 3. Einige bayerische Kollegen können diese Stufe allerdings ohne einen teuren Stallumbau nicht erreichen. In dieser Stufe ist keine Anbindehaltung vorgesehen, egal wie viele Tage im Jahr die Tiere auf der Weide verbringen.
Auch für einige Molkereien ist die Haltungskennzeichnung eine Herausforderung. Sie müssen nun die Haltungsformen kontrollieren – viel Bürokratie für etwas, das im Grunde gut ist: mehr Transparenz. Das ist schade und in meinen Augen nicht durchdacht.
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