Vegan bei DMK

27. Januar 2022

Deutschland Das Deutsche Milchkontor (DMK) bietet ab März 2022 vegane Produkte unter der Marke Milram an.

Pflanzliche Alternativen spielen am Markt eine immer wichtigere Rolle. Das Deutsche Milchkontor (DMK) bietet ab März 2022 daher vegane Produkte unter der Marke Milram an. Das teilte das größte deutsche Molkereiunternehmen in seinem Magazin Milchwelt mit. Milchfreier Schoko- und Vanillepudding, ein veganes Reisdessert und Käsealternativen sollen dann einen Platz im Sortiment bekommen.

Bereits in der Unternehmensstrategie von 2019 legte das Unternehmen fest, den Fokus mehr auf Ernährungstrends und pflanzenbasierte Alternativen zu richten. Das Ziel, die Wertschöpfungskette mit den veganen Produkten zu ergänzen, sei erreicht worden. Das DMK könne so die Nachfrage von Verbrauchern und der Gastronomie abdecken. Eine ING-Research-Studie habe laut Milchwelt-Magazin ergeben, dass sich der Umsatz für Alternativprodukte 2024 in der EU auf 5 Mrd. Euro belaufen werde. Die Verarbeitung von Kuhmilch soll weiterhin das Kerngeschäft der DMK bilden.

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