Aufbrechmesser
Kurze Klinge
Das neue Gekrösemesser von Dick mit einer verkürzten Klinge ermöglicht sicheres Aufschärfen der Bauchdecke von Wild und Fisch. Durch die Kugel an der Klingenspitze werden die Innereien nicht verletzt.
Alle Messer der ErgoGrip Serie sind Fleischermesser für den professionellen Einsatz und kompromisslos in Sachen Ergonomie und Schärfe. Für einwandfreie Hygiene ist gesorgt, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist. Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz mehr Sicherheit beim Arbeiten.
Die Klinge besteht aus X55CrMo14 Stahl, die Klingenlänge beträgt im Gegensatz zu den größeren Verwandten nur 12 cm. Für den sicheren Halt der führenden Hand garantiert der Griff aus rutschfestem Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.
✔ Immer und überall dabei
✔ Schon vor der Printausgabe verfügbar
✔ Komfortable Suchfunktion
✔ Auf bis zu 3 mobilen Endgeräten gleichzeitig
✔ Persönliche Merkliste
✔ Teilen-Funktion
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