Vitaminbombe für die Vorratskammer
Hagebutten
Obwohl sie rot und klein ist, wird sie auch die Zitrone des Nordens genannt. Die Hagebutte steckt voller Vitalstoffe, am bekanntesten ist ihr hoher Gehalt an Vitamin C. Die roten Früchte der wilden Rosen zählen zu den Früchten mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt in unseren Breiten. Und sie können es sogar mit den Südfrüchten aufnehmen, denn sie enthalten achtmal mehr Vitamin C als Zitronen. Also ran an die Hecken und naschen. Tatsächlich kann man jede Hagebuttenart essen, egal, ob kleine Früchte, runde oder kirschförmige, sie alle sind genießbar. Auch wenn sie schon etwas schrumpelig sind oder gar vom Frost einmal weich gefroren, können sie dennoch vom Busch genascht werden und sind richtig gesund.
Die Hagebutte
Kurzsteckbrief
- Erscheinungsbild: Die Hagebutten haben eine typische Erscheinungsform, es sind rote Früchte, die in der Mitte kleine Kerne enthalten, die Kerne sind umgeben von feinen, hellen Härchen. Hagebutten haben eine Eiform.
- Lateinischer Name: Rosa rugosa
- Standort: Die wilden Rosen bevorzugen lehmige Böden, sind jedoch an jedem Standort zu finden, vor allem an Feldrändern.
- Verwechslungsgefahr: keine
- Wirkung: entzündungshemmend, verdauungsregulierend, harntreibend, Immunsystem stärkend, regulierend auf den Zuckerstoffwechsel.
Moderner Snack für Mensch und Wildtier
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