Meine Meinung

Das ist natürlich nicht förderlich für dieses Berufsfeld und schon gar nicht motivierend für eine damals 15-Jährige. Vielen Menschen ist gar nicht bekannt, was sich hinter „professioneller Hauswirtschaft“ verbirgt.

Und es wird auch nicht als wichtig erachtet, denn Hauswirtschaft kann ja jeder, warum dann „professionell“ – als Ausbildungsberuf? Ich halte dagegen: Hauswirtschaft ist für mich das spannendste Berufsfeld überhaupt! Ein Artikel in unserer Tageszeitung trug die Überschrift: „Kochen ohne Tüte, Dose & Co“. Drei Oldenburger Studentinnen hatten einen Kochkurs zu ihrem Universitätsprojekt gemacht, in dem ohne „Fix & Fertigprodukte“ gekocht wurde. So weit ist es mit unserer Gesellschaft also gekommen: Hauswirtschaft brauchen wir nicht, aber Universitätsprojekte darüber, wie man ohne Fertigprodukte kocht?!

Dass ich leider keinen Leserbrief darauf geschrieben habe, hatte damit zu tun, dass ich gerade stark beschäftgit war mit professionellen hauswirtschaftlichen Tätigkeiten: Unter anderem: mit der Hausreinigung nach der Abreise von Urlaubern aus unseren Ferienwohnungen, mit dem Bearbeiten von Buchungsanfragen für das Jahr 2020 und damit, meine Hauswirtschafts-Auszubildende in der Zubereitung eines Mittagessens zu unterweisen. Mit Herbstgemüse aus unserem Garten – ohne Tüte, Dose & Co. Und das ganz ohne eines Universitätsabschlusses meinerseits!! In diesem Sinne, grüßt Sie ganz herzlich die „Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin aus der LAND & FORST".