Der Erfolg beginnt bereits vor der Saat
Der überwiegende Teil der Sojabohnen wird derzeit von ökologisch wirtschaftenden Betrieben angebaut. Stabile Preise und gute Absatzmöglichkeiten machen den Öko-Futtersojaanbau interessant. Flankierend hat die Nachfrage nach Öko-Speisesoja zugenommen. Bisher eignen sich jedoch nur wenige Speisesorten für den Anbau in Niedersachsen.
Zunehmend entwickeln sich auch im konventionellen Landbau in Norddeutschland Absatzwege für heimische, GVO-freie Sojabohnen, wodurch der Anbau hier ebenfalls leicht zunimmt. Der Anbau von Sojabohnen ist unter niedersächsischen Klimabedingungen grundsätzlich möglich, mit regionalen Unterschieden.
Frühreife 000-Sorten
Die Sortenwahl trägt in hohem Maße zum Anbauerfolg bei. Neben der Ertragssicherheit ist die sichere Abreife zweifellos das wichtigste Kriterium. Außerdem sind eine rasche Jugendentwicklung und eine hohe Massenbildung der ausgewählten Sorte für eine bestmögliche Unkrautunterdrückung ausgesprochen wichtig.
Auf Grundlage mehrjähriger Öko-Sortenversuche der LWK Niedersachsen eignen sich die Sorten ES Comandor, Amarok, Abelina, Merlin und Obelix aus der sehr frühen 000-Reifegruppe für den Anbau unter niedersächsischen Anbaubedingungen. Für den Speisebereich kommt derzeit die Sorte Amandine in Frage. Später abreifende 00-Sorten sind für den norddeutschen Raum grundsätzlich nicht zu empfehlen.
Sorten der extrem frühen 0000-Gruppe reifen zwar sehr früh ab, da die Frühreife jedoch negativ mit dem Ertrag korreliert, sind die erzielbaren Erträge unwirtschaftlich. Die Sojabohnenzüchtung ist seit einigen Jahren sehr aktiv. Besonders aus dem Bereich der sehr frühen Abreife (000) stehen bereits einige neue Sorten zur Verfügung. Für die nächsten Jahre werden zahlreiche weitere Sorten, teils auch mit Speiseeignung, für den Anbau erwartet.
Standorthinweise
Die Sojabohne ist eine wärmeliebende Kurztagpflanze. Sie muss nach der Saat zügig auflaufen und sich rasch weiterentwickeln. Deshalb sind Standorte mit einer schnellen Bodenerwärmung zu bevorzugen. Das können sowohl sandige Standorte beispielsweise im nordöstlichen Niedersachsen, aber auch milde Lehmböden in Südniedersachsen sein. Besonders wichtig ist eine optimale Wasserversorgung der Sojabohne zur Blüte sowie zur Hülsenbildung und Hülsenfüllung, die durch Niederschläge oder aber durch Beregnung erfüllt werden muss. Vor allem auf leichteren Standorten ist eine Beregnung zwingend nötig, um das Ertragspotenzial auszuschöpfen.
Die Aussaat erfolgt ab einer Bodentemperatur von 10° C ab etwa Ende April bis spätestens Mitte Mai in eine warme Witterungsphase hinein. Von Aussaaten ab Mitte Mai ist abzuraten, da sich die Entwicklung als Kurztagpflanze verzögert und die Abreife sich je nach Witterung deutlich nach hinten verschiebt.
Für eine schnellere Bodenerwärmung sowie eine erste unkrautregulierende Maßnahme bietet sich das Anlegen eines „Falschen Saatbetts“ an. Dazu wird vor der Sojabestellung ein Saatbett angelegt, in dem erste Unkrautsamen zum Keimen angeregt und mit einer Großfederzinkenegge oder einem Zinkenstriegel in einem flachen Arbeitsgang eliminiert werden. Je nach Witterung und Zeitfenster kann dieser Vorgang ein- bis dreimal bis zur eigentlichen Sojaaussaat wiederholt werden.
Die Aussaatstärke von 000-Sorten liegt bei 65 bis 70 keimfähigen Körnern/m². Gesät wird je nach Bodenzustand 3 bis 5 cm tief, entweder mit einer herkömmlichen Getreidedrillmaschine oder aber mit Einzelkornsätechnik. Vorteile der Einzelkornsaat sind die exaktere und schonendere Saatgutablage sowie eine mögliche Saatgutersparnis. Sojasaatgut gilt als empfindlich, daher ist ein sehr schonender Umgang anzuraten. Um Fruchtfolgekrankheiten vorzubeugen, sollte nach bisherigem Kenntnisstand eine Anbaupause von vier Jahren zu Soja und zu Raps eingehalten werden.
Soja ist eine Hackfrucht
Im ökologischen Landbau ist die Einzelkornsaat aufgrund der Kulturführung als Hackfrucht nahezu Standard. Je nach verfügbarer Hacktechnik kann der Reihenabstand sich zwischen 25 und 50 cm bewegen. Als reine Striegelkultur kann die Sojabohne in der Regel nicht überzeugen. Die Kombination von Striegel und Hacke zur Beikrautregulierung hat sich bewährt. Im Vorauflauf ist mindestens ein Blind- striegelgang einzuplanen.
Während des Aufgangs ist die Sojapflanze empfindlich und sollte möglichst nicht gestriegelt werden. Wenn die junge Pflanze kurz nach dem Keimblattstadium beginnt, die ersten Laubblätter zu schieben, kann vorsichtig mit dem Striegeln im Nachauflauf begonnen werden. Ist das erste Laubblattpaar voll entfaltet, verbessert sich die Striegelverträglichkeit enorm. Allerdings sollten Sojabohnen nicht zu häufig und zu spät gestriegelt werden, da sonst Wuchsbeeinträchtigungen zu erwarten sind.
Mit dem Hacken kann begonnen werden, sobald die Kulturpflanzenreihen erkennbar sind. Um Unkräuter innerhalb der Kulturpflanzenreihe zu erfassen, stehen verschiedene Zusatzaggregate zur Verfügung, die an keiner Hacke fehlen sollten. Geeignet sind die Fingerhacke, Torsionszinken und Nachlaufstriegel sowie Flachhäufler und diverse Häufelkörper.
Spätestens ab dem ersten Laubblattstadium ist ein leichtes Anhäufeln gut möglich. Der Verschüttungseffekt der noch kleinen Beikräuter ist dann gut. Bei wüchsiger Witterung wächst sich die Sojabohne schnell wieder frei. Auch in späteren Wachstumsstadien ist ein flaches Häufeln sehr gut möglich, besonders als Abschlussmaßnahme bietet es sich an. Eigene Versuche bestätigen die gute Wirkung des Anhäufelns von Sojabohnen.
Kaum Herbizide
Im konventionellen Anbau stehen für die Unkrautbekämpfung in Sojabohnen nur sehr wenige Herbizidwirkstoffe zur Verfügung. Flächen mit starkem Unkrautdruck sind daher zu meiden. Unkräuter sollten besser in den Vorkulturen reguliert werden. Wurzelunkräuter sind in Sojabohnen nicht bekämpfbar. Weitere Informationen hierzu sind unter folgendem Link erhältlich:
Impfen ist Pflicht
Der Sojaanbau erfordert für die Knöllchenbildung an den Wurzeln unbedingt eine Impfung mit speziellen Sojabohnen-Rhizobien. Diese sind nicht in unseren Böden vorhanden. Eine unterlassene Impfung führt zu erheblichen Ertrags- und Qualitätseinbußen. Bewährt haben sich die Torfpräparate Histick Soy oder LegumeFix.
In den letzten Jahren wurden mehrere flüssige Impfmittel entwickelt und in den Markt eingeführt. Neben Rizoliq Top S stehen hier unter anderem die Produkte Turbosoy und LiquiFix zur Verfügung und haben sich in Versuchen und in der Praxis bewährt. Alle genannten Mittel sind auch im Ökolandbau zulässig. Beim Soja-Erstanbau ist die doppelte Menge zu verwenden. Einige Sorten werden zwar bereits geimpft ausgeliefert. Auch dann ist das Saatgut mit einem Impfpräparat frisch zu impfen.
Um den Impferfolg abzusichern, können auch zwei verschiedene Impfmittel gemischt werden. Die Impfung sollte möglichst kurz vor der Saat erfolgen, je nach Produkt 3 bis max. 48 Stunden zuvor. Die Angaben der Hersteller sind zu beachten. Sowohl das Impfmittel als auch das geimpfte Saatgut sollte möglichst kühl und dunkel gelagert werden.
UV-Licht und hohe Temperaturen reduzieren die Bakteriendichte erheblich. Werden pneumatische Sägeräte eingesetzt, ist ein Absaugen des Mittels von den Bohnen zu vermeiden. Um diese Gefahr zu umgehen, sollte auf die flüssigen Impfmittel gesetzt werden. Tierische Schaderreger spielen in Sojabohnen bislang eine untergeordnete Rolle. Allerdings sind die Kulturen in der Auflaufphase erheblich durch Taubenfraß gefährdet. Bei der Ernte ist zu berücksichtigen, dass Sojabohnen die untersten Hülsen sehr tief ansetzen. Das Schneidwerk muss beim Drusch deshalb so nah wie möglich über den Boden gleiten. Aus diesem Grund sollten die Flächen möglichst eben und steinfrei sein. Die Druschbedingungen können verbessert werden, in dem der Mähdrescher diagonal zu den Sojareihen fährt. Die Ernte sollte bis spätestens Mitte Oktober abgeschlossen sein.
- Informationen zum Sojaanbau finden Sie im Internet unter www.lwk-niedersachsen.de (Webcode: 01030028) oder www.sojafoerderring.de.
Auch die LWK Niedersachsen bietet Sojabohnenberatung an.
Ansprechpartner sind Christian Kreikenbohm: Tel.: 0511-3665-4194, Markus Mücke: Tel.: 0511-3665-4378; Florian Rohlfing Tel.: 0511-3665-4278.
FAZIT
- Sojabohnenanbau entwickelt sich auch in Niedersachsen.
- Sehr frühreife 000-Sorten eignen sich für den Anbau.
- Später abreifende 00-Sorten sind nicht für den hiesigen Anbau geeignet.
- Standorte mit schneller Bodenerwärmung sind zu bevorzugen.
- Aussaat erfolgt ab 10 °C ab Ende April.
- Einzelkornsaat hat sich bewährt.
- Kombination aus Striegel und Hacke haben sich zur Unkrautbekämpfung bewährt.
- Saatgut kurz vor dem Säen impfen lassen.
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