Schlachtungen nehmen wieder zu
Im ersten Quartal von 2020 wurden mit 14,0 Mio. Tieren die Schlachtzahlen des Vorjahres geringfügig übertroffen. Die erzeugte Fleischmenge stieg in dem genannten Zeitraum etwas stärker durch die höheren Schlachtgewichte. Aufgrund des deutschlandweit gesunkenen Schweinebestandes wird in diesem Jahr mit einer Verringerung der Schlachtzahlen von 1 bis 2 % gerechnet.
Durch die Einschränkungen wegen der Corona-Pandemie ist momentan der Handel mit Schweinen schwierig. Die Nachfrage gestaltet sich ruhiger, da einige Absatzwege wie die Nachfrage von Restaurants und Kantinen stark eingeschränkt sind.
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