ÖKOLOGISCHE ERZEUGUNG
Der Biomilchpreis holte wieder auf
Ende 2022 erreichten die Bio-Milcherzeugerpreise historische Höchstwerte. Darauf folgten in der ersten Jahreshälfte 2023 teilweise deutliche Rückgänge sowohl bei konventionell/gentechnikfrei als auch bei ökologisch erzeugter Milch. Im Schnitt des Jahres 2023 ergab sich ein AMI-Vergleichspreis von 58,84 Cent/ kg inklusive Bioheumilch-Zuschlägen. Damit wurde zwar das Rekordergebnis des Vorjahres von 59,17 Cent/kg um 0,3 Cent verfehlt, gleichzeitig aber der zweithöchste Bio-Milcherzeugerpreis im langjährigen Vergleich erzielt.
Lässt man die Bioheumilch außen vor, lag der AMI-Vergleichspreis bei 58,70 Cent/kg. Grund für das gute Ergebnis war vor allem das hohe Ausgangsniveau zum Jahresstart – im ersten Quartal lagen die monatlichen Bundesdurchschnitte noch über 60-Cent, trotz Rückgängen von Januar bis August von bis zu 1,6 Cent.
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