MILCHLEISTUNG
Kühe produzieren Milch und Wärme
Bei allen Lebensprozessen entsteht Wärmeenergie, die an die unmittelbare Umgebung abgegeben wird. Bei laktierenden Milchkühen stellt die Wärmeproduktion einen bemerkenswert hohen Anteil nichtnutzbarer Futterenergie dar. Wärme entsteht
- aus dem Grundstoffwechsel,
- bei körperlichen Aktivitäten wie Bewegung,
- bei der Fermentation,
- bei der Verdauung und Absorption aufgenommener Nährstoffe,
- bei Wachstum und Milchsynthese,
- bei der Thermoregulation
- sowie bei der Exkrementenbildung und -ausscheidung.
Die Leistung der Milchkühe ist in den vergangenen Jahren gestiegen, basierend auf einer weiteren Zunahme ihrer Stoffwechselaktivität. Damit verbunden ist eine spürbare Er höhung der Wärmebildung je Kuh und Laktation. Vor dem Hintergrund des Klimawandels gewinnt diese Thematik auch in der deutschen Rinderzucht an Bedeutung.
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