AUS DER PRAXIS
Automatisieren, soweit es möglich ist
Auf die Abschaffung des Branntweinmonopols 2013 konnte sich Familie Ostermeier gut vorbereiten. Bereits 2010 war die Entscheidung über ein alternatives Standbein gefallen: die Produktion von Bruteiern. Zunächst wurden zwei Elterntier-Ställe gebaut, mittlerweile steht auch der dritte Stall. So befinden sich aktuell 39.000 Tiere in den Gebäuden.
Die Tiere sind ca. 41 Wochen im Betrieb, dann werden sie ausgestallt, es wird gemistet, gereinigt und desinfiziert. „Speziell im Winter hatten wir aber immer Probleme, den Mist auf den Feld-Flächen zu lagern. Deshalb haben wir uns entschieden, eine Halle zur Mistlagerung zu bauen. Im anderen Bereich der Halle lagern wir Getreide bzw. stellen Maschinen unter“, erklärt Friedrich Ostermeier.
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