PREISENTWICKLUNG
Gemüse preiswerter als im Vorjahr
- Kartoffeln kosteten im März 2024 rund 26 Prozent mehr als im Vorjahr. Die Erzeugerpreise lagen wie schon seit Anfang des Jahres deutlich über dem Vorjahresniveau. Erste Frühkartoffeln aus Ägypten und Israel ergänzten frühzeitig das eingeschränkte Angebot.
- Die Verbraucher zahlten für Obst weiterhin mehr als vor einem Jahr. Allerdings schwächte sich der Preisabstand zum Vorjahr erneut ab, so dass Obst nur noch sieben Prozent teurer war. Südfrüchte und Kernobst waren mit Preisaufschlägen von 34 Prozent und 23 Prozent weiterhin die Treiber. Bei den deutschen Erzeugerorganisationen lagerten etwa ein Viertel weniger Äpfel als im Vorjahr. Das geringere Angebot führt schon über die ganze Saison zu einem höheren Preisniveau.
- Dagegen sparten im März die Verbraucher beim Kauf von Gemüse etwa 21 Prozent im Vergleich zum März 2023. Zurückzuführen ist dies vor allem darauf, dass im Vorjahr die Preise um 25 Prozent angezogen waren. Damals stand aufgrund niedriger Temperaturen im Mittelmeerraum weniger Ware zur Verfügung. In diesem Jahr war der Markt dagegen besser aufgestellt, so dass die Preise für Salate, Gurken, Tomaten und verschiedene Kohlarten deutlich unter dem hohen Vorjahresniveau lagen.
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