KARTOFFELVERBRAUCH
Mehr tiefgekühlte Pommes frites verzehrt
Den größten Zuwachs hatten tiefgekühlte Pommes frites, die so viel verzehrt wurden, wie noch nie. Bei Chips stagnierte der Verbrauch und bei anderen Erzeugnissen stieg der Verbrauch in der Regel etwas an, ohne dass das Niveau von vor Corona wieder erreicht worden wäre.
Stark eingebrochen ist die für den Frischmarkt aufbereitete Menge. Das ist im Prinzip immer dann so, wenn eine sehr knappe Ernte besonders effizient genutzt wird. Gegessen haben die Menschen entsprechend weniger Kartoffeln. Die von der GfK ermittelten Einkäufe privater Haushalte waren 2022 zwar rückläufig aber noch leicht über der Menge von vor Corona.
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