PRODUKTION
Weniger Bio-Getreide verbraucht
Der überwiegende Teil geht in die Tierhaltung. Für die Fütterung von Rindern werden 30 Prozent des Bio-Getreides verwendet und 24 Prozent für die Produktion von Geflügel. Die Anteile verschoben sich in den vergangenen Jahren nur leicht zu Gunsten des Speisegetreides. Während 2018 rund 30 Prozent als Speisegetreide genutzt wurde, waren es im Jahr 2022 etwa drei Prozent mehr.
Mit einem gesamten Verbrauch von 1,09 Mio. t beim Bio-Getreide, wurde 2022 nach vorläufigen Schätzungen erstmals ein Rückgang festgestellt.
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