MIT GRAFIK
Kleine EU-Kartoffelernte
Das Nord-Süd-Gefälle hat im Herbst für umfangreichen übergebietlichen Mengenausgleich und hohe Preise gesorgt. Nicht zuletzt anbaubedingt sind Speisekartoffeln etwas mehr als der Verarbeitungsrohstoff betroffen. Während die Speisekartoffelnachfrage fast stabil ist, herrscht bei Kartoffelprodukten wegen der Teuerung und der Abhängigkeit vom Weltmarkt größere Unsicherheit bei der Bedarfseinschätzung. Bislang wird zumindest von Pommes-frites- Herstellern unter hoher Kapazitätsauslastung produziert.
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