BERUFSFINDUNG
Fachrichtung Imkerei: Eine spannende Ausbildung
- Im ersten Jahr wird neben dem Ausbildungsbetrieb zweimal wöchentlich die örtliche Berufsschule besucht.
- Im zweiten und dritten Ausbildungsjahr sind die Auszubildenden bis auf den „Winterblock“ die ganze Zeit im Imkereibetrieb. Der „Winterblock“ findet in Celle statt und ist eine Unterrichtskooperation zwischen der Albrecht-Thaer-Schule- BBS III und dem LAVES-Institut für Bienenkunde Celle.
- Im Bieneninstitut findet außerdem jeden August die Abschlussprüfung für das gesamte Bundesgebiet statt. Sie besteht aus drei schriftlichen und drei praktischen Teilen. Einer der praktischen Teile nennt sich „Beurteilen und Bearbeiten von Bienenvölkern“, hier wird direkt an und mit den Bienen gearbeitet. Neben dem Umgang mit den Bienen geht es in der Prüfung auch um „Honigernte und marktgerechte Fertigstellung des Produktes“. Themen sind unter anderem Abfüllung, Label, Reinheit des Honigs, der Verkauf, imkerliche Nebenprodukte oder etwa das Marketing.
- Der dritte Prüfungsteil heißt „Anfertigen oder Instandhalten von Betriebsmitteln“. Hier ist handwerkliches Geschick gefragt, da die Prüflinge etwas für den alltäglichen Gebrauch in einer Imkerei bauen müssen, bevorzugt aus Holz. Nach dem erfolgreichen Abschluss der Prüfung kann man sich Tierwirt oder Tierwirtin in der Fachrichtung Imkerei nennen.
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