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FAMILIE

Kleine Geschichten über Backwaren

Die Vielfalt in deutschen Bäckereien ist groß und die Regale prall gefüllt. 2014 wurde die deutsche Brotkultur sogar von der UNESCO zum immateriellen Weltkulturerbe erhoben.

Die backbegeisterte Menschheit hat eine große Vielfalt an unterschiedlichsten Gebäckarten hervorgebracht und hinter fast allen verbirgt sich eine spannende Geschichte.

Trinkspruch mit Einlage

Wir verwenden das Wort Toast für zwei unterschiedliche Dinge:

  1. Für das Weißbrot, das wir in den Toaster stecken, und
  2. für den Trinkspruch, mit dem wir eine Person ehren.

Das ist kein Zufall. Denn in England war es früher üblich, Wein mit einem Stück geröstetem Brot zu „aromatisieren“. Heute ein Frevel − wer würde einen guten Wein schon mit einem darin schwimmenden Stück Toastbrot verunstalten?

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