Guter Start ins Frühjahr: Aufwind bei den Milcherzeugerpreisen

„Auch unsere Produktionskosten steigen immens, insbesondere im Futtermittel- und Energiebereich. Darüber hinaus fehlt uns für Zukunftsinvestitionen die Planungssicherheit aus der Politik“, gab der Vizepräsident des Landvolks Niedersachsen, Manfred Tannen, kürzlich beim Fachausschuss Milch des Landesbauernverbandes zu bedenken. Fehlende Produktionsmengen durch ausscheidende Erzeuger würden momentan nicht durch Wachstumsbetriebe ersetzt, weshalb die erzeugte Milchmenge nachhaltig sinke. Insgesamt sei die Marktlage jedoch erfreulich.

Nach Angaben des Marktexperten Andreas Gorn von der Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI) hat der Milcherzeugerpreis im Bundesmittel zuletzt erstmals seit 2014 wieder die Marke von 40 Cent je Kilogramm Milch übertroffen. Im Zuge der zunehmenden Verknappung des Angebots sei es zu deutlichen Preisanstiegen an den Rohstoff- und Produktmärkten gekommen. Die höheren Verwertungen der Milch in den Molkereien schlügen sich seit einigen Monaten auch in kräftigen Aufschlägen beim Milchgeld nieder. 

„Vor allem der Norden profitiert mit dem Produktportfolio Magermilchpulver, Butter und Käse von der stabilen Nachfrage“, ergänzte der AMI-Experte. Zwar nehme die Nachfrage privater Haushalte in Deutschland nach pflanzlichen Milchalternativen zu, doch gleiches gelte auch für Erzeugnisse wie Streichfette, Käse, Joghurt und Quark.