Milchwirtschaft: Resilienz in herausfordernden Zeiten

Stabile Milchauszahlungspreise auf historischem Höchststand – und trotzdem ist die Stimmung angesichts der aktuellen Herausforderungen gedämpft. Das wurde bei der Mitgliederversammlung der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen (LVN) vergangene Woche in Isernhagen deutlich.

Geschäftsführer Frank Feuerriegel ging auf die Marktentwicklungen ein. Die Auszahlungspreise der niedersächsischen Molkereien liegen erstmals für einen längeren Zeitraum deutlich über dem Bundesdurchschnitt. Die Prognose für ihren durchschnittlichen Auszahlungspreis 2022 liegt zwischen 54,20 und 54,60 Cent/kg und damit weit über dem Vorjahr. Trotz gestiegener Produktionskosten könnten laut LWK-Prognose die meisten Betriebe Vollkostendeckung erreichen.

Die Milchanlieferung in Niedersachsen entwickelt sich laut Feuerriegel leicht positiv und überschreitet mittlerweile knapp das Vorjahresniveau. Auf EU-Ebene hingegen liegen Rohstoffangebot und Produktion leicht unter Vorjahresniveau. Bei der Nachfrage seien infolge der Preissteigerungen erste Reaktionen erkennbar wie ein Trend in Richtung Handelsmarken, kleinere Verpackungen und weg vom Biosegment.