Futtereffizienz in den Fokus rücken
Durch Zucht und Verbesserungen in Fütterung und Haltung ist die Milchmengenleistung in den vergangenen vier Jahrzehnten deutlich gestiegen. Unterstützt wurde das durch die bisherigen Preise für Futtermittel: Oft war der Preis je Einheit Futterenergie für hochwertige Grassilage höher als für Futtergetreide. Die Zucht hat allerdings nicht nur die Milchmengenleistung beeinflusst, sondern auch zu größeren und schwereren Kühen geführt. Der steigende Getreide- und Grünmaisbedarf für die Erzeugung von Lebensmitteln, Futter oder Bioenergie lässt bei global begrenzt verfügbaren Erntemengen auch künftig hohe Futterkosten in der Milcherzeugung erwarten. Dadurch erhält der Futterverbrauch, vor allem der Kraftfuttereinsatz je kg Milch, eine zentrale ökonomische Bedeutung.
Energiebedarf von Kühen
Der Energiebedarf von Milchkühen setzt sich aus den erforderlichen Anteilen für:
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