REZEPTE - MIT BILDERGALERIE
Oh là là - diese Torte liebt den Auftritt
Pfirsich-Charlotte
Zutaten:
Vorbereitung: Ofen auf 220°C vorheizen und das Backpapier auf einem angefeuchteten Blech „festkleben“. Nun den Biskuitteig zubereiten: Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Mehl, Speisestärke und Backpulver auf die Eimasse sieben, Salz zugeben. Mehl vorsichtig unterheben.
„Diese Torte lässt sich, statt mit Pfirsichen, zum Beispiel auch gut mit Erdbeeren zubereiten. Die bekommt man im Moment überall frisch. Der Tortenguss am Ende ist kein Muss, sie schmeckt auch ohne, aber sie glänzt mit Guss so schön.“
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