UNTERWEGS
Café Hagens Hoff ist ein Familienprojekt
Schon lange hatten Ines Michalowski, ausgebildete Wirtschafterin, Landwirtin und Landfrau, ihr Mann Torsten mit den beiden Söhnen Hagen und Jan über ein Landcafé auf dem Hof im alten Leester Ortsteil Hagen nachgedacht. „Daher kommt auch der Name Hagens Hoff“, erklärt die Hofcafé-Chefin. Nach der aufwendigen Total-Sanierung einer über hundert Jahre alten Remise samt Heuboden, präsentiert sich das Gebäude jetzt mit einer Mischung aus modernem Interieur und historischen Hof-Elementen – unverkennbar, dass am Konzept auch die befreundete Landschaftsgärtnerin Urte Meyer mitgearbeitet hat.
Mit Blick über die Felder
Im Mai vergangenen Jahres war es nach zweijähriger Bauzeit dann so weit: Das Café öffnete die Tore – coronabedingt allerdings später als geplant und zunächst mit gedrosselter Kapazität. „Das hatten wir uns natürlich anders vorgestellt, aber für die Anfangsphase war der gebremste Start vielleicht gar nicht so schlecht, da konnte sich das Team erstmal in Ruhe einspielen“, blickt die Café-Chefin zurück.
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